A tízedik évre visszatekintő Vasvári Rétes Fesztivál idei programjai a közönség közkívánatára, ez évben is Vasvár újkori és ősi épített örökségének emblematikus épületei köré szerveződnek. A templom, Magyarország legrégebbi, ma is álló domonkos kolostorának tiszteletet parancsoló falai és a Nagy Gáspár Kulturális Központ tükörablakai ölelik körül a rendezvény szabadtereit. Vasvár városában már egyre több közösség gondolkodik úgy, hogy nincs egyéni boldogulás közösségi kapcsolatok nélkül. Az intézményünk környezetében élő lakóközösségek egységesen, s manapság oly ritka módon pozitívan gondolkodnak az emberi együttélésről, s ezzel nagyban megkönnyítik szervező munkánkat, kitartásunkat. Az elmúlt évekbeli nagy rendezvények alkalmával segítőkész, konstruktív gondolkodásukkal, és magatartásukkal segítették a programok megvalósítását. A fesztiválra érkezők közül többen szállást foglalnak, itt maradnak a másnapi ünnepre, bejárják a Hegyhát nevezetességeit. A fesztivál magában hordoz valamit a régi rendtartásból és megjeleníti a teljes kikapcsolódás lehetőségét. A X. Vasvári Rétes Fesztivál újszerű divatot teremtett fesztiválok sorában az elmúlt kilenc évben. Nem vagyunk hangosak, nem tömegesedtünk el, nem vagyunk kirekesztőek, ember léptékűek maradtunk. Olyanok vagyunk, mint a vidéki régi idők udvarán egy nagy família, akik vendégeket várnak. A szabadtéren felállítjuk a rétes portákat, a táj termékeket kínáló stelázsikat. Kézműves munkával előállított élelmiszerek kínálják magukat az ínyesmesterek asztalairól, mesteremberek szívesen mutatják fortélyaikat. A különböző korú és világnézetű fesztiválozók körében azért kedvelt a Vasvári Rétes Fesztivál, mert segít megismerni a múltat, érteni a jelent, formálni a jövőt. Évről évre, V. Németh Zsolt, városunk egykori polgármestere, a vidékfejlesztésért felelős államtitkár köszönti a közönséget. A finom humorral fűszerezett mondandójában éppúgy helyet kapnak Hamvas Bélának a borokról szóló filozofikus gondolatai, mint a kacagtató székely történetek. A rétes porták asztalainak kínálata mellett fontosnak tartjuk, hogy vendégeink számára kínáljunk a jó ízű beszélgetésekhez szükséges elfoglaltságokat. Mesterség bemutatókat, kézműves foglalkozásokat, népművészeti alkotásokat, meséket. A fesztivál színpad népzenei, táncos produkciójában a lélek kezd párbeszédbe ősi időkkel és térben talán távoli világokkal. 2012. év a generációk közötti szolidaritás éve. A színpadi bemutatókhoz ezért fiatal, helyi tehetségeket /Karak Zenekar, Albán Hatás Zenekar/ éppúgy hívtunk, mint a több éve pályán lévő, világjáró művészeket, előadókat. Az egykori Zöldfa Vendéglő hangulatából csempésznek vissza emlékeket a Pannon Cigány Kamara Zenekar tagjai és nóta énekesük. Minőségi gyermek programok garantálják a legkiesebbek szórakoztatását . A nemez jurta, a Levendula Játszóház, a pedálos kisautók, és a népi ügyességi játékok, a mézeskalács díszítés, a Lábita bábszínház lesz a gyerekek kedvence. A petróleumlámpák gyűjtője, egykori Vasvári diákként szívesen állítja ki a gyűjteményének féltett darabjait. A Birkás Pálinka, a Blonder Házi Ser, a Mándli Borház, a különleges kávék, sajtok, mézek, savanyúságok, mangalica kolbász, a házi készítésű szappan mind megtalálhatóak, megvásárolhatóak lesznek. Begördül a fagyi busz, és ki lehet próbálni a fa biciklit, fel lehet ülni a kosár körhintára.
A kerek évforduló a fesztiválnyitás előtti pillanatokban egy rövid összegzést is követel. A gyors gazdasági és társadalmi változások közepette kellett mindig egy olyan kínálatot kialakítani, ami meg tudta tartani, évről évre növelni tudta a vendégek érdeklődését. A kezdetektől a Vasvári Rétes Fesztivál sikerének záloga a helyiek és a Hegyháti kistérség lakóinak vendégszeretete. Fukszberger Imre, a Hegyháti Kistérség elnöke sem hagyott ki eddig egy fesztivált sem, ha kellett díjakkal segítette a rendezvényt, ha a közönség úgy kívánta, akkor rétest nyújtott. A térség és a városvezetés mindenkori aktivitása az épített környezet folyamatos rehabilitálása mellett a helyi szellemi termékek védelmére, bemutatására is irányul. Mindemellett egyre bővülő közösségi összefogássokkal, a támogatók nagyvonalúságával, s persze fanatikus szervező erővel lehetett eljutni a kerek évfordulóhoz. Az ország számtalan szegletéből érkeznek a vendégek. A tavalyi évben Benedek Tibor háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázó, feleségével, Epres Pannival és a gyermekeikkel családi programként a IX. vasvári Rétes Fesztivált választották. Próbáltak elvegyülni a tömegben, de a mindenre figyelő polgármester asszony a tőle megszokott kedves kedélyességgel üdvözölte a „hírességeket”. A nemzetközileg elismert személyiség, Horváth István, Magyarország bécsi nagykövete is többször volt a fesztivál „észrevétlen” vendége. A Vasvári Rétes Fesztivál is hozzájárult ahhoz, hogy a rétes készítést, mint a Magyar kulturális örökség részét mind többen megismerjék. A magyar nép konyhájának egyik ínycsiklandó süteménye a házi rétes. A rétes portákon elfelejtett ízek és illatok elevenednek meg a rétes nyújtók kezének áldott munkája nyomán. A házi rétes dagasztása, nyújtása, töltéses, ropogósra sütése, mint minden kézi remekmű elkészítése, idő igényes. Tésztája hártya vékony, tölteléke gazdag. Mindezek miatt bizony előfordulhat, hogy sorokba verődve ácsingózhatunk egy- egy finom, forró szeletért. A kezdetektől alkalmaztuk és betartottuk a biztonság technikai előírásokat. Az idei fesztiválon már kapható lesz a Vasvári Rétes Legenda lejegyzett, nyomtatott példánya. A helyieket a városvezetés kedvezményes belépődíjjal várja a rendezvényre.
G. Szakály Georgina
